一般死后三日出殡，但逢春节，则要延过元宵，逢七、逢九，亦不葬。
1、客祭。客祭一般安排在出殡之前举行。祭拜仪式在礼生的主持卜进行，孝子对长辈入吊，在帖内答拜，来吊宾客均得送吊礼、挽联或花圈、香烛爆竹、三牲。挽联按亲疏厚薄，依次挂灵堂。主祭者头披白布，在香案和灵台前三跪九叩首，祭拜先是“四党”嫡亲、各姻亲(出嫁的女儿或孙女)，同辈份的按年龄大小的秩序祭拜。同族、同房等世系都要派人前来祭拜。整个祭拜过程中，喇叭、中鼓合奏哀乐，场而气氛十分悲伤。礼生宣读悼词后，礼毕。
2、出殡送葬。客祭仪式结束后，棺盖盖严并用铁钉钉牢，鸣锐起杠，由六位男性抬着寿具上山安葬。葬礼隆重者，出殡时，死者坐“棺笼”，八人抬出，孝子行到前而引路(点秆把、撒路钱)，随后吹鼓手吹《上山虎》哀乐、幅、挽联、挽嶂、遗像、灵枢，孝眷、送葬亲友。同族、同房的先人集体安葬，山区丘陵地带的居民安葬在山上，因此，出殡卜葬又称为“上高山”。送葬的亲朋故友要等到棺枢卜葬到墓地后方可回去。出殡途中，要行路祭、桥祭、登山祭，意在憩扛抬，祈亡灵安全登山。
3、吃流水席。整个丧葬过程为三日，第三大的出殡仪式最为正式。亲朋好友前来祭拜、送葬外，要送一些丧礼。丧家为答谢亲戚朋友和丧葬的用工人员，要安排一餐酒席，一中一晚，俗称“白好事”或“吃白酒”。“吃白酒”全国各地风俗不一，“在山东‘抢遗饭’以豆腐、而条为主，浙江武义叫‘白喜酒’，以豆腐、青菜、咸菜为主，若用肉，必须白切，且是大块，叫‘大肉’。苏州、上海叫‘豆腐羹饭”。而庐陵的“白好事”却很讲究，而且很丰盛，操办规格与“红好事”相当。中午吃茶点、盘子(小炒菜碟)、酒、而食，晚上吃饭、酒、大碗盛菜。菜品、数量也有讲究，有“一碗菜”、“三碗菜”之规格。“一碗菜”的中餐一般有小炒猪肚、猪肝、猪大肠、鱼、豆腐(豆芽)。“一碗菜”正餐一般有扣肉、肉皮、肉丸、炒肉、炖肉、鱼、粉丝、腐、笋干、白豆腐。“三碗菜”的中餐则在“一碗菜”的菜谱上加一盘笋干，晚餐则在“一碗菜”的菜谱规格上增加一碗烟笋干和心肺汤，米饭的口感要蒸煮得较为硬些。
在宁岗，治丧三大，第一大须备“总管酒”，宴请总管、营厨和“八仙”等执事人员，请道士念经超度，一般一日一夜。次日设“文肉”盛筵(脸盆盛大块肉，每块重约一斤，食用时，用刀切细)。第三日为还山，早餐为送葬酒筵，席而有的佳于“文肉”，晚筵，丧家需备盛宴，招待“八仙”，俗称“陪侍”，用菜多达十几碗。
