需要指出的是，周代的不同阶层在祭祀活动中，不仅所使用的祭品不同之外，其所使用的祭祀器具的数量和规格也是有严格的区分的。《周礼·春官·小宗伯》载:“小宗伯之职，……掌五礼之禁令与其用等。”《周礼正义》云:“用等，牲器尊卑之差。”这就是说“小宗伯”是掌管不同阶层的有等级差别的祭祀器用。这种不同阶层祭祀器具的规格和数量有很大的不同。《礼记.礼器》云:
浏家港陵园,上海公墓,
礼有以多为贵者:……天子之豆二十有iv"}诸公十有六，诸侯十有二，上大夫八，下大夫六。诸侯七介七牢，大夫五介五牢，天子之席五重，诸侯之席三重，大夫再重。天子崩，七月而葬，五重八婴。诸侯五月而葬，三重六婴。大夫三月而葬，再重四霎。此以多为贵也。
有以少为贵者:天子无介，祭天特牲。天子适诸侯，诸侯膳以犊。诸侯相朝，灌用郁曾，无篷豆之荐。大夫聘礼以脯酿。天子一食，诸侯再，大夫、士三。食力无数。大路繁缨一就，次路繁缨七就。圭璋特，琉磺爵。鬼神之祭单席，诸侯视朝，大夫持，士旅之。此以少为贵也。
有以大为贵者:宫室之量，器皿之度，棺梓之厚，丘封之大。此以大为贵也。
有以小为贵者:宗庙之祭，贵者献以爵，贱者献以散;尊者举解，卑者举角;五献之尊，门外击，门内壶，君尊瓦贩。此以小为贵也。……
有以下为贵者:至敬不坛，绿地而祭。天子诸侯之尊废禁，大夫士栅禁，此以下为贵也。
礼有以文为贵者:天子龙衷，诸侯葫，大夫栽，士玄衣n裳。天子之冕，朱绿藻，十有二硫;诸侯九，上大夫七，下大夫五，士三。此以文为贵也。
有以素为贵者:至敬无文，父党无容。大圭不琢，大羹不和，大路素而越席，栖尊疏布鼎、禅约。此以素为贵也。
从上可见，在周礼中，从周天子到公卿、诸侯、大夫、士、庶人在祭祀之中，所用器具有所不同，数量多少有所不同，丧期时间有所不同，祭祀方式有所不同，而且连祭祀所用的服饰花纹也有所不同。
